MILLIONÆR? – IKKE JEG.

Elin Grønvold har fått omtale både her og der, og hu har blitt det vi på god hedmarksdialekt kaller et godt kjent «by-tryne».

Elin er en fargeklatt. Elin kan av og til se ut som om hu har grodd fast på 60 tallet, dog med en heller vellykket moderne vri.
Elin blir lagt merke til, både som person og som driver av noe så urbant som en ekte bok-cafè. På Hamar.

«Det var en profil i Norli-kjeden en stund at alle bokhandlerne hadde Cafè, men nå tror jeg det bare er vi som er igjen.
Jeg vet ikke helt sikkert, men jeg tror neimenn ikke det er noe særlig av det i Norge i det hele tatt lenger. Bortsett fra her da» - sier Elin med et stort smil.

For det er trafikk på Gravdahl og Cafe Gravdahl fra tidlig morgentimer – hver dag. Undertegnede er en ivrig bruker, henter mer eller mindre
interessante by-betraktninger over en kaffekopp og gjerne en croissant ved stambordet så ofte jeg kan, og vi hilser til høyre og venstre på
mer eller mindre stam-kunder som er innom om morgenen for en god start på dagen. For det får du her, det har du gjort i snart 20 år som Cafè Gravdahl og det gjorde

du en del år før det også, da Jon Ole og Vibeke Haagensen drev Poesi. Du husker den ?

Gjennom dagen traver det folk innom for korte eller lengre besøk. De møter venner, bekjente, forretningspartnere eller man blir rett og slett kanskje kjent med nye mennesker.

«Vi smører vel i hvert fall opp mot 100 sandwicher hver dag, og det er bare sandwicher da. Så er det kaker, supper, børeks, wraps, croissanter, smoothies, juicer, is og alt annet som raser ut av diskene våre.  

Og ikke glem kaffen da. Det går en kaffekopp på omtrent «alle» gjestene her»  - sier Jenny Andreassen som også er jevn bak disken på Gravdahl.

Thomas Jahr og hans bedre halvdel Henriette Fossberg Dagfinrud popper innom etter et sårt etterlenget «brake» sammen, som de så klisje-aktig klarer å uttale det (eget utsagn).

Det blir sandwich med brie og honning, en god kaffekopp og så bærer det rett ut på uteserveringen på Østre Torg. Det koses. Det nytes.

Vi er heldig i Hamar. Vi har så mange elementer som komplementerer #sommerbyenhamar. Cafè Gravdahl er definitivt et slikt element – dog også hele året.
Vi skylder Elin og crewet på Cafè Gravdahl en stor takk for bidraget til et levende sentrum, et opplevelsessentrum.

‍