Stortorget klargjøres.

Sola begynner å varme, snøen er praktisk talt helt borte – og alle har begynt å drømme om alt det fine Hamar byr på når vinteren sier farvel og våren glir over i sommer.
Sykle ned til byen og et sydende torg – den vestre inngangsporten til Hamar sentrum.

Utestedene oppgraderer, utvider mulighetene, spisser menyene og begynner allerede å glemme både januar, februar og til dels mars – som for de aller fleste i denne bransjen er utfordrende tider. Enda godt det er litt igjen etter en god høst og julebordsesong og tære på. For det er det som er realiteten – og for noen de tøffe takene.

Da er det deilig både for drivere og publikum at våren omtrent forsvinner på et øyeblikk og at påsken er startskuddet for en lang deilig ferd mot jul igjen.

«E væt itte 100%, men godt over 200 sitteplasser er det nå” – runger det nå fra en sindig gudbrandsdøl på Stallgården. Odd Kåre Brendemoen er Daglig Leder på Stallgården Hamar og Chef med stor C. Ikke bare skal han tenke logistikk, smart utnyttelse, konsept og inntjening, men også det han først og fremst brenner for – deilig mat på tallerkenen. For det er kvalitet i alle ledd på Stallgården. De har gjort noe smart på Stallgården, de har latt kjøkkensjefen sette preget på konseptet, være ansiktet utad. For det er det som er det viktigste – maten. En god servitør og flotte fasiliteter kan aldri dekke over for dårlig mat. Men god mat, en glitrende karismatisk kokk – er nok et godt utgangspunkt til å klare det motsatte.  På Stallgården er det ikke enten eller – det er kvalitet fra A til Å.

Hygge har oppjustert med ny utebar. Egon er ferdig rustet med full uteservering. På Hoels er det ryddet og klart for opprigg. På Cafe Nord er det nok like før og så holder Arve Hopen på med planer for sin uteservering på «taket» av torget, med fantastisk utsikt over torg og Mjøs. Her blir det fullt, hit skal vi alle sammen i løpet av sommeren.

Og du – dette er bare en liten del av det enorme tilbudet Hamar har til befolkningen, besøkende og tilreisende i sommer. På høyde med det beste i Europa – på Hamar.

På høy tid å si god sommer – tenker vi.